Reporting-Erweiterung · Daten-Hub

KPI-Reporting über alle deine Stores

Der Daten-Hub bündelt die wichtigsten operativen Kennzahlen aus deinen Stores an einem Ort: Umsatz, Bestellungen, Durchschnittsbon, Kundenentwicklung, Top-Produkte und Stoßzeiten. Damit steuerst du dein Geschäft auf Basis echter Bestelldaten statt Bauchgefühl.

Store-Vergleich
Standorte nach Umsatz, Bestellungen und Ø Bestellwert gegenüberstellen
30+ KPIs
Kennzahlen für Performance, Produkte, Kunden und Bestellungen
Vorperiode
Trends automatisch mit dem vorherigen Zeitraum vergleichen

Drei KPI-Bereiche unter einer Oberfläche

Der Daten-Hub konzentriert sich auf die Kennzahlen, die Gastronomie, Lieferdienst und Franchise-Steuerung im Tagesgeschäft wirklich brauchen.

Umsatz & Bestellungen

Tagesgeschäft in belastbaren Zahlen

Umsatz, Bestellanzahl und durchschnittlicher Bestellwert nach Zeitraum, Store und Bestellart. So erkennst du sofort, welche Standorte und Vertriebskanäle liefern.

  • Umsatz, Bestellungen und Ø Bestellwert
  • Vergleich nach Tag, Monat und Vorperiode
  • Bestellarten, Bezahlmethoden und Stores gegenüberstellen
Kunden & Wiederkäufer

Kundenentwicklung sichtbar machen

Neukunden, wiederkehrende Kunden und Bestellfrequenz werden aus den realen Bestelldaten abgeleitet. Damit siehst du, ob dein Geschäft nur Bestellungen sammelt oder Stammkunden aufbaut.

  • Neukunden und wiederkehrende Kunden
  • Bestellfrequenz je Kundengruppe
  • Top-Kunden nach Umsatz und Bestellwert
Produkte & Zeiten

Sortiment und Auslastung bewerten

Top-Produkte, Umsatzkonzentration und Bestellverteilung nach Wochentag und Tageszeit zeigen, was deine Karte trägt und wann dein Betrieb besonders stark ausgelastet ist.

  • Top-Produkte nach Menge und Umsatz
  • Umsatzkonzentration der wichtigsten Artikel
  • Stoßzeiten nach Wochentag und Uhrzeit
Kunden im Daten-Hub

Neukunden, Wiederkäufer und Bestellfrequenz auf einen Blick

Im Backend identifizierst du Neukunden und wiederkehrende Kunden direkt nebeneinander – und siehst, wie oft sie in einem gewählten Zeitraum und Store erneut bestellen. Durchschnittlicher, kürzester und längster Abstand zwischen Bestellungen werden separat ausgewiesen.

  • Neukunden vs. wiederkehrende Kunden direkt nebeneinander im Backend, mit Trend zur Vorperiode.
  • Bestellfrequenz nach Zeitraum und Store filterbar – jede Kohorte einzeln auswertbar.
  • Tage zwischen Bestellungen als Histogramm, Buckets von „1–10" bis „61+".
  • Durchschnittlicher Abstand zwischen zwei Bestellungen je Kundengruppe.
  • Kürzester Abstand – sichtbar als Indikator für Wiederbestellverhalten.
  • Längster Abstand – hilft, Kohorten kurz vor Abwanderung zu erkennen.

Welche KPIs der Daten-Hub sichtbar macht

Vier Auswertungsbereiche mit klarem Fokus – Zeitraum frei wählbar, Vorperiode automatisch im Vergleich.

01

Performance

Umsatz, Bestellungen, Ø Bestellwert, Lieferentfernung, Ø Hauptartikel pro Bestellung und Rabatt-Anteil – inklusive Trend zur Vorperiode.

02

Produkte

Top-Produkte nach Umsatz und Menge, Umsatztreiber auf einen Blick, Umsatzkonzentration der wichtigsten Artikel und Top-50-Tabelle mit Platzierungswechseln.

03

Kunden

Neukunden, wiederkehrende Kunden, Bestellfrequenz und Top-Kunden mit Umsatz und durchschnittlichem Bestellwert. Ideal, um Stammkunden-Potenzial zu erkennen.

04

Bestellungen

Bestellverteilung nach Wochentag und Tageszeit. So werden Stoßzeiten, ruhige Slots und Unterschiede zwischen Standorten nachvollziehbar.

Sechs Funktionen, die das Modul ausmachen

Was im Alltag zählt – über die reine Datendarstellung hinaus.

01

Store-Vergleich statt Einzelansicht

Alle KPIs lassen sich über deine Stores hinweg betrachten oder auf einzelne Standorte filtern. So erkennst du Muster, Ausreißer und Entwicklung je Standort.

02

Vergleich mit der Vorperiode automatisch

Jede wichtige Kennzahl bekommt einen Trend zur direkten Vorperiode. Dadurch wird klar, ob Umsatz, Bestellungen oder Durchschnittsbon wirklich besser werden.

03

Sortiment nach Umsatzwirkung bewerten

Top-Produkte, Mengen und Umsatzanteile zeigen, welche Artikel dein Geschäft tragen und wo deine Karte optimiert werden kann.

04

Kundenbindung messbar machen

Wiederkäufer, Bestellfrequenz und Top-Kunden zeigen, ob Standorte nur neue Bestellungen erzeugen oder langfristig Kundenbeziehungen aufbauen.

05

Stoßzeiten und Kapazität erkennen

Wochentag × Tageszeit als klare Auswertung. Personalplanung, Lieferkapazität und Angebotsplanung werden dadurch deutlich greifbarer.

06

CSV-Export für Controlling

Tabellen lassen sich direkt als CSV exportieren – für eigene Analysen in Excel, Sheets, Steuerberatung oder interne Management-Reports.

Zugriff und Datenschutz

Wer welche Kennzahlen sieht – und wo die Daten liegen.

Berechtigungen pro Rolle

KPI-Bereiche können passend zu Management, Standortleitung oder Backoffice freigegeben werden. So sehen Teams genau die Kennzahlen, die sie im Alltag brauchen.

Datenschutz und Hosting

Alle Auswertungen laufen auf deinen eigenen Bestelldaten in unserer DSGVO-konformen Infrastruktur. Der Fokus liegt bewusst auf operativen KPIs aus dem Bestellgeschäft.

Bepreisung

KPI-Erweiterung – Preis auf Anfrage

Der Daten-Hub ist Teil bestimmter ORDERU-Pakete oder als Erweiterung buchbar. Welche KPI-Bereiche, Standorte und Berechtigungen für deinen Use-Case sinnvoll sind, stimmen wir gemeinsam ab.

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